Печеночный торт для любимого (с вишней и фисташками)

Ингредиенты:

для теста:

700г куриной печени

1 яйцо

1 столовая ложка муки

2 столовых ложки манки

чайная ложка соды,гашенная уксусом

для начинки:

1 стакан вишни

1,5 пакетика соленых фисташек(1 пакетик-30г)

3 средних луковицы

2 крупные моркови

майонез

растительное масло

Как готовить:

Готовим начинку.

Из вишни удаляем косточки,очищаем фисташки,лук и морковь мелко нарезаем.

В жаровне с антипригарным покрытием в 1 столовой ложке растительного масла пассируем лук и морковь до золотистого цвета.

Вишню измельчаем мясорубкой,выделившийся сок сливаем.Так же измельчаем фисташки и готовую поджарку.Измельченную вишню,фисташки и овощи перемешиваем.

Готовим тесто.

Куриную печень пропускаем через мясорубку и добавляем к ней все компоненты теста.Хорошо взбиваем.

Из готового теста делаем блины.Каждый блин смазываем майонезом и кладем часть начинки.

Приятного аппетита.

Классическая начика печеночного торта предполагает поджарку из овощей или грибов, либо и того и другого,либо ни того ни другого,но в качестве крема используется майонез.
Мне захотелось чего-то нового и необычного. Поэкспериментировала с начинкой.Эксперимент удался на все 100%-расхватали как только собрала торт,даже оформить не успела.На фото последний кусочек оставленный мне.)