Копченая свиная грудинка

Ингредиенты:

Свиная грудка - 600 гр.;

вода - 100 мл.;

соль;

перец;

ольховые опилки - 2 ч.л.

Как готовить:

Свиную грудинку нарезать небольшими кусками, натереть солью и перцем, оставить на 1,5-2 часа в прохладном месте.

Затем,выложить куски на специальную решетку, на дно чаши налить 100мл воды, насыпать в емкость для щепы 2 чайные ложки ольховых опилок, закрыть крышку и включить в режиме "горячее копчение" на 30 мин.

Через 30 минут на вашем столе будет прекрасное блюдо к любому празднику, а запах дыма напомнит вам вкус лета!!!!