Свинина в апельсином соке "Цитрусовая хрюша"

Ингредиенты:

4 куска свиного филе

5-6 бутончиков гвоздики

паприка по вкусу

тимьян сухой-1,5ч.л.

сок одного апельсина( я взяла сок двух апельсинов, т.к. мне попались сухие, хотя я их перед выжиманием катала(())

4 зубчика чеснока

150 мл томатной пасты

1 ст.л. сахара

35 мл бальзамического уксуса

35 мл сладкого соевого соуса(КиККоман)

Как готовить:

Гвоздику и тимьян толчём в ступке.

Смешиваем пряности с томатной пастой, сахаром, измельчённым чесноком, бальзамическим уксусом, соевым соусом и соком апельсина.

Свиное филе смазать пряной смесью, кладём в контейнер и ставим в холодильник не менее, чем на 4 часа.( можно периодически встряхивать контейнер, но я этого не делала)

Вынимаем из маринада мясо и обжариваем на разогретом масле минут 10( по 5 с каждой стороны).

мы его ели на ужин, но думаю, для праздника оно очень даже подойдёт

Угощайтесь... как говорится нам вон тот и этот кусочек, и можно и без хлеба