Курица в соусе пири-пири от Джейми Оливера

Ингредиенты:

Курица (у меня голень) 6 шт.

соль

черный молотый перец

2 ст. л. растительного масла

1 перец чили

1 луковица

2 зубчика чеснока

сок 1/2 лимона

цедра 1 лимона

2 с. л. белого винного уксуса

1 ч. л. паприки

1 пучок базилика

Как готовить:

Куриные голени натереть солью, перцем и обжарить до золотистого цвета

Соус: в блендере измельчить лук, паприку, базилик, перец, сок лимона, цедру, уксус и растительное масло

Добавить 1/3 стакана воды и перемешать

На противень выложить курицу и залить соусом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 - 15 минут.

Блюдо с таким соусом получается острым и пикантным. А аромат разносится на весь дом.