Салат для мамочки "Пирамида Хеопса"

Ингредиенты:

5 варёных картофеля

3 варёные морковки

1 огурец свежий

1 луковица

1 окорочок

250 гр майонеза

Для украшения:

50 гр оливок без косточки

6 шт маринованных небольших шампиньонов

30 гр зелёного горошка

Для маринада:

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка уксуса.

Как готовить:

Отварить окорочок(я варю его, как для супа с луком, лавровым листом, душистым перцем).

Отварить морковку, картофель.

Замариновать лук: лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, чтобы не горчил, слить воду, посолить добавить сахар, уксус и дать настояться(пока вы будете делать салат, к тому моменту, когда он понадобится лук уже будет готов)

Нарезать картофель кубиками, посолить и смешать с майонезом.В отдельную миску также нарезаем кубиками морковь, солим и смешиваем с майонезом.В отдельной миске окорочок разобрать:отделить мясо от костей.Мясо порвать на мелкие кусочки.Порезать брусочками огурец.

А теперь начинаем формировать пирамиду:

1 слой картофель, формируем его подножием пирамиды (каждый слой должен немного выступать и быть меньше, чем предыдущий, чтобы получилась форма пирамиды)

2 слой огурец,

3 слой мясо окорочка, смазываем майонезом,

4 слой морковка

5 слой маринованный лук, покрываем его майонезом.

Украшаем по своему усмотрению.Я украсила подножие зелёным горошком, вверх половинками оливок и маринованными шампиньонами.

Этот салат я делала на День рождения своей мамочке.