Красноперка фаршированная лисичками в сметане

Ингредиенты:

2 средние красноперки

1 стакан лисичек

1 луковица

3 ст.л. сметаны

соль, перец

Как готовить:

Рыбу промыть, снять чешую, вынуть внутренности, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать и обжарить 10 мин, перемешать с 1 ст.л. сметаны. Брюшко рыбок нафаршировать грибами, обмазать каждую сметаной и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 15-20 мин.