Быстрое азу из свинины

Ингредиенты:

400 г вырезки свинины

2 небольшие луковицы

300 г картофеля

1 средний соленый огурец

2 ст.л. томатной пасты

1,5-2 ст бульона или воды

2 зубчика чеснока

соль, перец

Как готовить:

Мясо и картофель нарезать брусочками, лук - соломкой.

Обжарить все вместе, влить бульон, посолить, поперчить и тушить с закрытой крышкой 5 мин.

Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.

К мясу добавить огурцы и томатную пасту, тушить 10 мин, добавить измельченный чеснок.