Мясо фри

Ингредиенты:

0,5 кг вырезки (или куриного филе)

2 яйца

2 ст. л. майонеза

2 ст. л. крахмала

1 луковица

2 зубчика чеснока

соль, перец - по вкусу

Как готовить:

Мясо нарезать тонкими ломтиками произвольной длины. Затем взбить яйца, добавить майонез, крахмал, мелко порезать луковицу и чеснок, посолить, поперчить - по вкусу. В эту смесь уложить мясо, перемешать и оставить на 6-8 часов, чтобы пропиталось. Затем разогреть подсолнечное масло на сковороде и обжарить мясо с обеих сторон, как оладьи.