Мясные "Ёжики"

Ингредиенты:

фарш говяжий-300гр

2- лукa

150гр риса

2 ст/ложки муки

специи по вкусу

Как готовить:

Берём фарш говяжий, добавляем в него 2-ва мелко рубленых лука . Отдельно отвариваем 150гр риса , сливаем воду и добавляем в фарш, перчим солим , добавляем одно яйцо, чтобы держалось и всё хорошенько мешаем, формируем колобки и жарим в масле до образовании румяной корочки . Откладываем ёжики в другую посуду , и в этой же сковородке жарим лучок , 2 ст;ложки муки, затем на эту обжаренную смесь выкладываем все ёжики и вливаем воду , до уровня, что-бы не покрывало ёжиков, также солим, перчим. При желании можно добавить картошечку и морковь