Курица жаренная в собственном соку

Ингредиенты:

600 гр курицы

1 луковица

3 дольки чеснока

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка 6% уксуса

соль, молотый перец

мелко поломанный лавровый лист

Как готовить:

Курицу разрезать на небольшие кусочки.

Мелко нарезать лук и чеснок.

В сотейник, с плотно прилегающей крышкой, сложить курицу, лук, чеснок, специи, сахар и уксус, все перемешать. Ни воду, ни масло добавлять не нужно!

Сотейник накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 15 минут.

Если хочется курицу подрумянить, с сотейника снять крышку и на непродолжительное время поместить в сильно разогретую духовку.