» » Запеканка из языка

Запеканка из языка

Запеканка из языка

Ингредиенты:

Язык

сельдерей

морковь

луковица

лавровый лист

перец горошком

шампиньоны

голландского сыра

Майонез

зелень

 

Как готовить:

Язык отварить , до готовности . В воду , при варке добавить сельдерей , морковь и луковицу ( потом , все добавки выкинуть ) . Также , за пол часа до готовности , добавить лавровый лист и перец горошком , а за 10 мин. до готовности посолить . Очистить язык под холодной водой.

Приготовление : Отварной язык нарезать , порционными кусочками .

Сделать смесь : пережаренные свежие шампиньоны прокрутить через мясорубку , чтобы получился 1 стакан уже готовых грибов , 200 гр. голландского сыра - потереть на тёрке . Майонез по вкусу .

Каждый слой нарезанного языка , смазывать смесью . Запекать в духовке - 30 минут . Сверху посыпать любой зеленью .

Рекомендуем

Жульен
Вторые блюда, Другие основные блюда, Французская кухня
Жульен

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх