Омлет по-Арабски

Ингредиенты:

говядина мякоть - 200 г

лук зеленый - 70 г

мука пшеничная - 1 ч. ложка

масло сливочное - 2 ст. ложки

молоко - 2 стакана

зелень петрушки

зелень укропа

соль - по вкусу

яйца - 3 шт.

Как готовить:

Мясо пропустите 2 раза через мясорубку.

Яйца взбейте, добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, соль, муку и молоко.

Соедините с мясным фаршем и перемешайте.

В форму, смазанную маслом, вылейте полученную массу, поставьте в духовку и доведите до готовности.

При подаче положите омлет на гарнир (припущенный рис или картофель фри) и оформите зеленью.