Курица с опятами и зеленым горошком

Ингредиенты:

3-4 картофелины

2 куриные грудки

200 г отварных опят

1 луковица

1 ст.л. муки

100 г бульона

100 г сухого белого вина

по 2 щепотки сушеного тимьяна и розмарина

4 ст.л. зеленого горошка (замороженного или к/с)

слив. масло

Как готовить:

Картофель отварить в мундире.

Куру нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Куру, лук и грибы обжарить на раскаленной сковороде. Добавить муку и обжаривать еще минуту, влить бульон, вино, посолить, поперчить, добавить тимьян и розмарин, накрыть крышкой и тушить 10 мин.

Картофель нарезать кружочками 5 мм и обжарить в сливочном масле, выложить на блюдо.

К куре добавить горошек, потушить минуту и выложить на картофель.