Курица с курагой и орехами

Ингредиенты:

2 куриные грудки

горсть очищенных грецких орехов

8 шт. кураги

1 яйцо

соль, перец

Соус:

100 г вина белого сухого

100 г сливок

1 луковица

Как готовить:

Орехи измельчить ножом, курагу мелко порезать, перемешать все с яйцом, посолить, поперчить.

Куриные грудки тонко отбить, посолить, сверху на каждую выложить тонким слоем орехи с курагой.

Свернуть в рулетики, сколоть зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 15-20 мин.

Снять фольгу, вынуть зубочистки, подавать с соусом.

Соус. Лук измельчить в крошку, обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, влить вино, дать испариться, добавить сливки, посолить, поперчить, потушить 1-2 мин.