Картофель с мясом и черносливом

Ингредиенты:

Картошка 500-600гр,

мясо (лучше свинину) около 1кг,

я делаю на глаз,

в зависимости от посуды,

пару горстей чернослива,

2 луковицы,

майонез,

можно сыра гр.200.

Как готовить:

Заранее замариновать мясо с солью и перцем,можно на ночь.Взять большую сковородку, налить растительного масла, добавить кусочек сливочного и туда все складывать:лук, порезанный полукольцами, мясо замаринованное, картошку,крупно порезанную,чернослив, хорошо посолить,поперчить и поставить в духовку, накрыв крышкой где-то на час. Через час крышку убрать,перемешать, залить майонезом, присыпать сыром и ещё 30 мин. Иногда делаю без сыра, тогда чтобы зарумянилось,очень вкусно и без мороки,попробуйте !