Котлетки "Удивительные"

Ингредиенты:

на 1 кг фарша надо:

у меня свиной.

1 луковица.

1 морковь.

1 небольшой цукини.

3 кусочка белого хлеба на моченого в молоке.

1 яйцо.

соль,перец по вкусу.

2-3 зубчика чеснока,на любителей.

зелень петрушки или укропа,кто что любит.

панировочные сухари.

Как готовить:

готовый фарш посолить,поперчить.

добавить к нему,лук натёртый на мелкой тёрке,морковь на той же самой тёрке и цукини,тоже потёртый на мелкую тёрку.

слить жидкость с цукини.

добавить яйцо,отжатый белый хлеб от молока,1ст.л зелени,измельченный чеснок.

и всё очень хорошо вымесить.

потом формируем котлетки,обваливаем в сухарях и жарим на сковороде.

я подавала на ужин с рисом и салатом из помидор.

родителям пришлось по вкусу,вот и назвала удивительные.

СДЕЛАЛА МНОГО ОСТАЛЬНЫЕ ЗАМОРОЗИЛА,хороший вариант.