Виктория

Ингредиенты:

рыба, лучше филе( у меня стейк сёмги)500-700 грамм

помидоры 2 шт

масло растительное на глаз

соль и перец по вкусу

я добавляла картофель для объема

лук 3 штуки

морковь 3 штуки

зелень любая 1 пучок

если есть цуккини -то это идеальный вариант-1 штучка

баклажан 1 штучка

соевый соус

Как готовить:

накаляем в казане масло и туда порезанный на кусочки стейк сёмги, без костей , разумеется :-)))))

слегка обжарим

туда же лук и морковь довольно крупно порезанные

обжарим минут 5

добавим цуккини такими же кусочками и баклажан, точно такими по размеру кубиками

пассируем

помидорки кубиками

зелень измельчённую

соевым соусом поливаем

перемешать!!!

я добавляла кипячённой водички 300 мл.

+2 кубика крошка-паприка и 1 кубик крошка-перчик, не обязательно, у каждого свои любимые приправы

4 столовых ложки белого вина и... маленькая хитрость, -накрываем не крышкой, а фольгой( хорошо только закутайте)

15 мин. -и ваш ужин, обед, завтрак готов