Рыба в картофельной чешуе
Опубликовано: 5-06-2015, 03:14
Ингредиенты:
4 шт. филе рыбы( у меня был басс,но можно любую рыбу..главное чтобы филе было тонким)
2 небольших картофелины
соль, перец
масло для жарки
Как готовить:
Рыбу посолить и поперчить.Дать постоять минут 15 и обсушить полотенцем бумажным.
Картофель порезать ТОНКИМИ кружками.
Кружки картофеля сложить в виде чешуи на филе и очень аккуратно обжарить с обеих сторон в масле.
Подавать с любым салатом.
