Пельмешки

Ингредиенты:

1.Один стакан холодной воды.

2. Два яйца

3.Ложка сметаны

4.Мука

5.Мясо говядина-300 гр

6.Мясо свинина-300 гр

7.Курица-300 гр

Лук, чеснок , соль,зелень-по вкусу

Как готовить:

Замешиваем тесто.Его ставим на 30 минут в холодильник.И в это время прокручивает мясо, лук..в мясорубке два раза.Раскатываем тесто, рюмкой кружочки и лепим пельмешки.Варить в подсоленной воде 5-7 минут.