Рыба в кляре

Ингредиенты:

филе рыбы порционное. Я беру окуня

Кляр: 3 луковицы

3 яйца

мука

молоко, если нужно

Как готовить:

Лук режем очень мелко. Отделько бзбиваем белки, добавляем в лук. Туда же муку, соль перец и желтки. Если получилось очень густо - разбавить молоком.

Обмакиваем рыбу и жарим.

Получается очень нежно, вкусно и быстро