Чахан

Ингредиенты:

Блюдо на скорую руку

рис варёный

замороженные овощи(суповой набор)морковь, зел.горошек, кукуруза

головка лука

яйца

шампиньоны

куриная приправа

соль и перец

Количество по усмотрению

Как готовить:

В сковороде жарим овощи, к ним добавляем мелко порезанный лук и шампиньоны, добавляем специи+соль и перец.

Когда всё прожарится добавляем рис и хорошенько перемешиваем.

После берём несколько яиц, разбиваем в тарелку и легонько взбиваем как на омлет.

Делаем сильный огонь, яйца выливаем к рису и опять же хорошенько перемешиваем.

Главное чтоб яйца везде распространились и не было комочков.

Готово

Корни этого блюда Китай, но оно так прочно прижилось в Японии что японцы считают его своим.
Много видов этого блюда есть.
Кто любит поострее, можно добавить перчик чили.
Можно также добавить мясо,( мелко порезанное) бекон,сосиски или морепродукты или всё вместе,дело вкуса.