Ому раису

Ингредиенты:

рис вареный

яйца

лук

кобоса, сосиски, мясо(все что угодно)я использовала салями

зеленый горошек

соль,перец

кетчуп

майонез

Как готовить:

Лук мелко порубить и жарить на масле.

Когда лук почти готов добавить мелко нарезанную колбасу и горошек.

Еще немного жарим и добавляем варенный рис, солим, перчим, хорошенько перемешиваем, добавляем немного кетчупа и опять хорошенько перемешиваем чтобы кетчуп везде равномерно распределился.

Начинка готова.

Готовую начинку делим на порции.

Берем яйца- на одну порцию 2-3 яйца.

Разбиваем порционально и взбиваем но не сильно.

Взбитые яйца выливаем на раскаленную сковороду и жарим до полуготовности.

На яичный блин выкладываем порцию риса как показано но фото, свободным краем блина накрываем рис и осторожно переворачиваем на тарелку.

Должно получиться как у меня на фото, но т.к это немного сложно то предлагаю простой вариант.

Блин выкладываем на рис в тарелке.

Поливаем кетчупом и майонезом.

К рису можно добавлять любые дополнения.
Количество продуктов на ваше усмотрение(я всегда делаю на глаз)