Свинина по-тайски

Ингредиенты:

200 г свинины

1 зубчик чеснока

1/2 стручка чили

200 г брокколи отв.

большой пучок зеленого лука!

1/2 луковицы

1/2 моркови

1/2 ч.л. пасты чили

1 ст.л. устричного соуса

1 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. сахара

Как готовить:

Мясо нарезать брусочками или ломтиками, чеснок и чили измельчить, брокколи разделить на небольшие соцветия, половинку луковицы разрезать пополам, морковь нарезать тоненькими кружочками, зеленый лук - полосочками 4-5 см.

В воке быстро обжарить чили с чесноком, добавить мясо, лук и морковь, обжарить, посолить, добавить зеленый лук, затем брокколи, добавить смесь из соевого соуса, устричного, сахара и чили-пасты, перемешать и подавать.

Это блюдо можно встретить в любом ресторанчике Таиланда