Мясной рулет с грибами и сыром Мозарелла

Ингредиенты:

карбонат-300г

грибы-100г

лук-1шт

соль перец по вкусу

сыр Мозарелла-50г

яйцо-1шт

сухари-100г

помидор-1шт

огурец-0,5шт

китайская капуста пару листиков

ананас-10г

оливковое масло

соль по вкусу

Как готовить:

Карбонат разделить на два кусочка, отбить, по солить по перчить(но отбивайте через целлофан что б не обрызгаться). Начинка: грибы любые нарезать если маленькие то не надо резать, сыр пластинками нарезать. На мясо укладывайте грибы а наверх сыр. Придать форму сигары или рулета.

Яйцо взбить.Рулет отмокать в яйце потом в сухарях и опять в яйце потом в сухарях. Жарить в масле 2см или во фритюре.

Подавать с любым гарниром.

Китайскую капусту нашинковать, огурец+ помидор+ ананас нарезать пластинками.Заправить маслом оливковым.