Котлетки "КЫШ"

Ингредиенты:

фарш свин.+говяд. 700г.

лук 2шт

чеснок 3зуб.

грибы шам. 3шт.

сливки

яйцо 3шт.

хлеб бел.

укроп

маринован.овощи

соль морская

перец чёр.мол.

Как готовить:

Котлетки делаю очень часто,так как все любят.Решила изменить состав,получилось очень удачно!

И так приступим:

Говядина и свининка прокручивается по крупному.В фарш добавляем мелко порезан.грибочки,лук,чеснок,укроп,(хотела добавить кинзочку,но не стала измываться над домашними)В конце концов;)я могу и в прикуску!Также добавляем мелко нарезанные марин.овощи(огурчик,кабачок,цвет.кап.)Если бы у меня были каперсы,я бы добавила.Но увы:(Пол.батона белого хлеба замачиваем в сливках,отжимаем и добавляем в фаршик.Затем яйцо,сливки,соль,перец.Всё хорошо перемешиваем,можно несколько раз фаршик подбросить и плюхнуть в посудину(меня кто-то научил)Разогреваем масло и обжариваем котлетки с одной стороны 4 мин.и с другой 4 мин.можно на 1 мин прикрыть крышкой.Выкладываем на салфетку,а затем на тарелочку.Всё готово!Можно кушать!

Недавно прочитала про укроп,добавляю всюду!Моим нравится
УКРОП!
Его добавляют во многие блюда,потому что укроп очень ароматный,в нем много вит.С,солей калия,кальция,магния.Даже в сушенном виде эта травка сохраняет все полезные вещества.