Горбуша запеченная с гарниром из риса

Ингредиенты:

горбуша

лук

масло сливочное 100гр

соль

перец мол.чер.

фольга

1ст риса

2ст воды кипяток

морковка

2ст л томатной пасты

Как готовить:

горбушу потрошим отрезаем голову и плавники

кладем ее н фольгу

солим, перчим

внутрь рыбки кладем лук колечками и кусочки масла

сверху кружочки лука и пластики масла

фольгу заворачиваем

и ставим рыбку в духовку на 20 мин тем 200гр

готовим горнир:

лук мелко нарезаем и обжариваем

добавляем туда потертую морковь , обжариваем

добавляем рис немножко обжарить и добавляем 2ст воды

томатную пасту

перемешиваем

закрываем крышкой и жарим на медленном огне 20 мин

помешивая

выкладываем на тарелку !!! украшаем !!!