Котлетки из рыбы

Ингредиенты:

Филе рыбы

тилапия или

пикша, минтай,

морской окунь 700гр.

1-2 яйца, сметана 2 ст.л,

майонез 1 ст.л., мука.

приправы, соль.

Как готовить:

Филе нарезаем мелкими кусочками, смешиваем со всем.

Добавить лук мелко порезанный (иногда я люблю с луком, иногда нет).

Можно добавить зелень, я люблю сельдерей. Постоять замариноваться.

Засыпаем муку, чтоб не жидко и негусто.

Выкладываем ложкой на разогретую сковородку, масла побольше.

Получаются как рыба в кляре, только больше и вкуснее! Можно есть как горячие так и холодные!