Грибное saute с фриттатои

Ингредиенты:

Для фриттаты:

2 средних картофеля,

1морковь,

1/2 стакана молока,

150 гр. твердого сыра,

2 яйца, столовая ложка муки,

соль, перец,

майоран

Для saute :

1 куриная грудка,

10-12 св. шампиньонов,

1/2 стакана бел. суx. вина,

розмарин,

соль, перец,

слив. масло или маргарин для Жарки

Как готовить:

фриттата: картофель и морковь почистить, нарезать дольками, отварить, откинуть на дуршлаг дать воде стечь и выложить в форму для запекания. Взбить яйца с мукой и молоком, добавить соль, перец, майоран. Полученной массой залить овощи, посыпать тертым сыром, запекать 20 мин. при t 180 C saute: грибы почистить, удалить ножки, обжарить с двух сторон придавливая лопаткой, отставить. Грудку нарезать небольшими кусочками, обжарить, добавить грибы, соль, перец, розмарин, вино.Тушить 5-7 мин на среднем нагреве

всех Женщин с праздником весны и красоты