Сырно-мясной рулет

Ингредиенты:

500 г фарша(говядина+свинина)

500 г российского сыра

5 яиц

1 банка оливок без косточек(20 шт)

1 оранжевый болгарский перец

петрушка,оливковое масло,соль,перец чёрный молотый

Как готовить:

Натереть сыр на крупной тёрке

Добавить яйца,перемешать

На противень положить пергаментную бумагу,смазать оливковым маслом,выложить сыр с яйцами ровным слоем и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут

В фарш добавить нарезанные кружочками оливки,мелко порезанный болгарский перец,петрушку,посолить,поперчить.

Достать противень из духовки,выложить на сыр фарш ровным слоем,сложить пополам,чтобы фарш был внутри.

Запекать в духовке 20-30 минут.

Если сыр соленый,то фарш лучше поменьше посолить.