Овощное жаркое под соусом
Опубликовано: 9-10-2015, 12:18
Ингредиенты:
1 крупный кабачок
1 крупный баклажан
1 крупная картошка
1 крупная морковь
4 зелёных перца
Для соуса
3 помидора
3 зубчика чеснока
масло
Как готовить:
Овощи очистить промыть ,и нарезать кружочками,затем все овощи поочередно обжариваем ,кабачок,морковка,картошка,перец и баклажан.Для соуса помидоры протираем обжариваем в масле с добавлением с раздавленным чесночком,до испарения всей жидкости,затем готовым соусом заливаем все овощи.