Мясо тушенное с манго в винном соусе

Ингредиенты:

Мясо (телятина) – 300 г.

Манго – 1 шт.

Вино красное – стакана

Бульон – стакана

Приправы для мяса

Лук зеленый

Аджика – 1 ст.л.

Как готовить:

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в течение 10 мин. Переложить в посуду с толстыми стенками.

В том же масле обжарить манго, добавить к мясу.

На сковороду вылить бульон, вино, добавить аджику, посолить, добавить приправы. Довести до кипения.

Соус вылить к мясу и тушить на медленном огне в течении 40 мин.

В конце добавить рубленный зеленый лук.

Я подавала с рисом...мне показалось, что это наиболее подходящий гарнир....