"Картоха в засаде"

Ингредиенты:

6 больших картофелин,

...................

Соус: 1 ст. л. розмарина;

1 ст. л. карри;

1 ст.л. паприки

2 ст.л. майонеза;

2 ст.л. сметаны;

150 мл. молока;

100 мл. ряженки;

соль

....................

1 большая луковица;

2 ст.л. растительного масла;

.....................

Для украшения: 1 огурец;

пучок петрушки;

3 стебля зеленого лука.

Как готовить:

Очистить луковицу и нарезать тоненькими кольцами.

На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и спассеровать лук.

В это время смешать все ингредиенты для соуса.

В сковороду с луком добавить картофель , нарезанный тоненькими пластиночками и залить соусом.

Готовить, помешивая, до готовности картофеля(40-45 мин.)

Готовый картофель выложить на блюдо и украсить зеленым луком, петрушкой и нарезанным тоненькими кольцами огурцом.

Любят девочки картошечку,вот и придумали такой ужин.Получилось вкусно,отведайте и вы.