Морской окунь под шубой

Ингредиенты:

Морской окунь-700г

Помидоры-2-3шт

Огурцы-2-3шт

Картофель-4-5шт

Щавель-50г

Оливковое масло-50г

Мука,перец черный,специи для рыбы,соль,зелень,лимон.

Как готовить:

Картофель тщательно помыть и отварить в "мундире".

Рыбку поперчить,посолить,обсыпать специями,затем обвалять в муке и жарить с двух сторон.

Картофель порезать тонкими кружочками.Уложить слоем на тарелку,сверху положить пожаренный кусочек рыбы.

На него несколько тоненьких кружочков огурца ,затем несколько кружочков помидор.

Украсить соусом из щавеля(измельчить в блендере щавель с добавлением оливкового масла)

Украсить зеленью и лимоном.

Блюдо готово!