Рулеты из тилапии с солёными лимонами

Ингредиенты:

Тилапия (филе)4 шт.

Солёные лимоны 4 дольки.

Соевый соус 2 ст/ложки.

Оливковое масло 3 ст/ложки.

Имбирь.

Черный перец.

Зубочистки.

Соус из гранатов "Наршараб" 4 ст/ложки.

Как готовить:

Смешать оливковое масло и соевый соус.

Тиляпию вымыть...обсушить...полить соевым соусом с оливковым маслом.

Приправить имбирём и свежемолотым чёрным перцем.

Оставить на пол часа.

Дольки лимона хорошо промыть холодной водой.

Завернуть каждое филе в рулетик, поместив внутрь дольку солёного лимончика.

Закрепить зубочисткой и поставить в хорошо прогретую духовку на 15-20 минут.

Выкладываем рулетики на тарелки, поливаем соусом "Наршараб" и украшаем маслинами.

Рецепт "Солёных лимонов":
Вам потребуется:
Лимоны 5 шт.
Лимонный сок 100 мл.
Морская соль.
Кипящая вода.
Тщательно вымойте лимоны, разрежьте каждый на 6-8 долек и натрите каждую солью...
Уложите лимоны в банку и залейте маринадом из кипятка, лимонного сока и 2-ух ст/ложек соли.
Закройте банку и оставьте на 2-3 недели.
Перед подачей на стол хорошо вымыть лимоны холодной водой.