Шашлык из четырех видов мяса

Ингредиенты:

Куриное филе (бедра) - 1 кг,

телятина - 1 кг,

свинина (шейка) - 1 кг,

окорок свиной, копченый (с толстеньким слоем жира)- 500 г,

минеральная вода с газом - 1 бут.,

сок томатный - 1 пак.,

пиво темное - 1 бут.,

специи по вкусу.

Как готовить:

Все мясо порезать на кусочки. Разложить в емкости для маринования. К каждому виду мяса добавить кусочки окорока. (в телятину я добавила больше всех, т. к. она постновата. НЕ СОЛИТЬ! Посыпать специями (я еще добавила мелко порезанный зеленый лук). Далее залить телятину томатным соком, курицу минералкой, свинину пивом и оставить мариноваться в холодильнике часов на 12. Далее, уже на природе (мы это сделали на даче) насадить мясо чередуя курицу, свинину, телятину и окорок на шампуры, посолить и жарить над углями до готовности. Употреблять с ледяной водкой или красненьким винцом).

Это было сделано в первый день пребывания на даче. На следующий день был дождь и я пожарила это мясо вперемешку на сковородке. Тоже было безумно вкусно. Советую. Извиняюсь за качество главного фото, просто было темно((( На шестой фотке - это муж позирует))) Типа шаманит над мясом)