Мясная запеканка с брокколи

Ингредиенты:

200 гр брокколи

1 кг мясного фарша

300 гр белого хлеба

200-300 гр молока

1 небольшая луковица

перец

соль

Как готовить:

Сегодня приходили гости, в доме был фарш, но пресловутые котлетки делать не хотелось. В общем-то сделала обычную котлетную массу с добавлением измельченного лука, замоченного хлеба (без корок) в молоке, добавив специи и соль по вкусу.

Капустку-брокколи отварила (слегка), разобрала на соцветия.

Форму для кексов смазала маслом, выложила часть фарша( прибл.3 см). Аккуратно "утопила" соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга.

Сверху выложила оставшийся фарш. Поставила в разогретую духовку на 45 минут и выпекала при температуре 180 градусов.

На гарнир сделала отварную молодую картошечку с укропом и обжаренные грибочки. Вкуснота!