Маринованная свинина с имбирём

Ингредиенты:

500 г свинины,

2 ст л соевого соуса,

2 ст л сухого красного вина,

2 зубчика чеснока,

2 ч л молотого имбиря.

Как готовить:

Смешать соевый соус, вино, измельчённый чеснок, имбирь. Вылить получившийся соус на нарезанную кубиками свинину. Накрыть крышкой и поместить на холод на 40 мин. Затем выложить свинину в форму и запекать в разогретой до 220С духовке, пока оно не подрумянится. Мясо обязательно надо будет перевернуть один раз.

Очень важно не передержать мясо в духовке, иначе оно будет сухое. Запекается, в зависимости от духовки и кусочков мяса, в среднем 20 минут.