Котлетки из мяса птицы

Ингредиенты:

Фарш куриный или индюшачий - 1 кг

Сливки - 300 мл

Базилик

Орегано

Майоран

Карри

Соль

Масло растительное

Масло сливочное

Как готовить:

Фарш посолить, добавить специи, сливки и тщательно вымешать руками до получения однородной массы.

На сковородке разогреть растительное и сливочное масло (сливочное масло нужно для того, чтобы котлетки получились более румяненькими).

Руки обмакнуть в растительное масло, такими масляными руками формировать небольшие котлетки и выкладывать их на сковороду.

Обжарить с двух сторон.

Такие котлетки у меня с удовольствием поглощает даже полуторагодовалая дочка, а ей угодить не так то просто.