Кролик тушенный в красном вине

Ингредиенты:

у меня была часть кролика,примерно около 1кг.(взяла и печень,сердце)

1ст.красного вина

2луковицы

1большая морковь

1головка чеснока

зел.лук

лавр.лист

соль,перец горошком

Как готовить:

Все до банальности просто,но получилось вкусно.

Кролика разрезала на куски,в раст.масле обжарила и выложила в вок (можно казан или толстостенную кастр.),добавила 0.5ст.воды и тушить пока вода не испариться.Затем добавить лук (полукольцами) и морковь (кольцами)протомить с мясом,добавить 1ст.вина+вода и тушить мин.40-50.

За 10мин.до конца тушения добавить соль, перец, лавр.лист, чеснок, зел.лук