Ложное хинкали

Ингредиенты:

мясо (свинина)

морковь(почти в 2раза больше чем мяса)

лук

зелень петрушки

соль, перец, уксус

любые фигурные макароны

сметана

чеснок

Как готовить:

мясо порезать соломкой, обжарить на раст.масле.

добавить порезанную соломкой морковь и лук ,обжарить все вместе.

посолить, поперчить . можно подлить бульона или воды, чтобы мясо не было сухим.

в конце жарки добавить 1чайную ложку уксуса.

отварить макароны, заправить сметаной смешанной с 2-3зуб. чеснока.

сверху на макароны выложить мясо,

посыпать зеленью.

моя знакомая называет это блюдо хинкали. я решила в интернете найти настоящий рецепт хинкали и оказалось, что это совсем другое блюдо. поэтому блюдо знакомой я назвала ложное хинкали.
готовится очень быстро. я его готовлю даже когда неожиданно приходят гости.