Куриные бедрышки в горшочке под сырным соусом

Ингредиенты:

Куриное бедро – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Помидор (средний) – 2 шт.

Сливочный сыр – 100г.

Молоко – 4 ст.л.

Соль

Сахар – 1/3 ч.л.

Приправа для грибов

Как готовить:

Бедро слегка натереть солью, затем хорошо приправой для грибов. На дно горшочка налить 2 ст.л. масла и выложить бедро. Поставить в разогретую духовку на нижнюю полку. Запекать с двух сторон 10-12 минут. Если необходимо добавить немного воды.

Сладкий перец освободить от семян, нарезать кружочками. Также нарезать помидоры. Сверху мяса положить перец, на него – помидоры. Слегка присолить, поперчить и посыпать сахаром. Накрыть крышкой и тушить в духовке еще 15-20 минут. В это время размять сливочный сыр и развести его молоком (если молока нет, вполне подойдет теплая кипяченая вода. Проверено опытом :) ). Вынуть горшочек и залить сырной массой. Томить в духовке 7 -10 минут.

Соус получается очень нежным, насыщенный курино-овощными ароматами, а сама курица легко отделяется от кости и тает во рту.