Цветки цукини в кляре /лёгкий ужин на итальянский манер/

Ингредиенты:

Цветки цукини и патиссонов /пустоцветы/ - 10-14 шт

Яйца - 1 шт

Мука - 0,5 ст

Сметана /натуральный йогурт/ - 0,5 ст

Сода на кончике ножа, соль и сахар по вкусу, масло растительное для обжарки

+ помидор - 1-2 шт

паприка 1-2 шт

зелень

Как готовить:

Делаем кляр: Взбиваем яйцо, продолжая взбивать добавляем сметану /йогурт/и муку, за тем соль, сахар и соду. Должна получиться консистенция сметаны.

Цветки берём за стебелёк, окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на разогретом растительном масле.

Сервируем свежими овощами и зеленью. Поглощаем с огромным удовольствием.

Удивительно вкусную вещь показал итальянский повар по каналу "географик-интернешенел". Попробовала и делюсь с вами. Вкус удивительный, нежный.