Форель запечённая

Ингредиенты:

Форель-1шт.(1,5кг).

Для маринада:Майонез-100гр.

Лимон-половинка.

Приправы на свой вкус.

Для украшения:

(и последующего поедания):

Болгарский перец- 1шт.жёлтого

1шт.красного.

Помидоры-2шт.

Огурцы-2шт.

Лимон-3 полу дольки

Зелень-лук и укроп

Как готовить:

Форель очищаем и потрошим(у меня была потрошеная).

Готовим маринад:В майонез добавляем сок лимона и приправы по вкусу.Перемешиваем.

Натираем форель внутри и с наружи маринадом и оставляем на 1 час.Через час заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку.Запекаем при температуре 220 градусов в течении 25 минут.За пять минут до готовности открыть фольгу для образования корочки.А пока рыба готовится,подготовить овощи.Перец и огурцы нарезаем колечками,помидоры полукольцами,зелень мелко шинкуем.(или нарезайте как у вас сработает фантазия и украшайте на свой вкус).Когда рыба будет готова,укладываем на блюдо и украшаем овощами.

Рыбка получилась сочная и очень вкусная!!!!