Куриные рулеты «In love pair»

Ингредиенты:

Две куриные грудки

Белый гриб 100гр.

Лук 50гр.

Яйцо 1

Карбонат 30гр.

Сливки 30гр.

Сыр с плесенью (можно любой другой)

Один огурец

Один помидор

Зелень укропа

Кари

Соль

Перец чёрный

Масло оливковое

Как готовить:

Промываем, зачищаем и отбиваем две куриные грудки толщиной 0,5 см, смазываем маслом (заправленным солью и карим)!

Делаем две начинки! (1) Взбиваем яйцо с солью и мелко резаной зеленью, добавляем резанный соломкой карбонат. Делаем омлет. Сыр и омлет режим кубиком и смешиваем. (2) Мелким кубиком режим лук, грибы. Обжариваем до готовности. Остужаем, смешиваем с резаным сыром. Не много жареных грибов оставим на соус.

Закручиваем в две грудки начинки. Обжариваем, доводим до готовности в духовке.

Жареные грибы с луком выкладываем на сковороду, добавляем сливки и не много кари. Доводим до загустения.

Делаем гарнир из помидора и огурца(см. фото)!