Запеканка с фаршем и макаронами

Ингредиенты:

ОСНОВА:

400гр.макарон(любых)

НАЧИНКА:

700гр.фарша

баночка в собственном соку помидор

2 луковицы

300гр.сыра

соль

перец

СОУС:

1литр молока

100гр.масла сливочного

100гр.муки

соль,перец

Как готовить:

макароны отварить и выложить слоем в форму для запекания

помидоры очистить и истолочь

лук мелко нарезать и обжарить

добавить к луку фарш и слегка обжарить

к фаршу добавить помидоры и потушить минут 10

НАЧИНКА ГОТОВА!

Готовим соус:

масло растопили на сковороде

добавили к нему муку и обжарили

тонкой струйкой вливаем молоко постоянно помешивая

варим на медленном огне до загустения

потом на макароны выкладываем половину соуса

на соус-фарш

потом оставшийся соус

на верх соуса засыпаем потертый на крупной тёрке сыр

ставим в разогретую духовку на 180гр.

запекаем 25-30минут

ГОТОВО!