Свинина по старо-китайски

Ингредиенты:

свинина(стейки) 7-8 шт.,

для кляра

яйцо 2-3 шт.

крахмал 2-3 ст.л.,

для соуса

лук 2шт,

чеснок5-6 зубчиков,

томатная паста,

сахар 2-3 ч.л,

уксус.

Как готовить:

Стейки немного отбить,посолить и обвалять в кляре,затем обжарить до золотистой корочки и отставить на время в тарелки в сторону.Лук порезать полукольцами,чеснок выдавить через чеснокодавилку и всё обжарить,добавить том.пасту,сахар,уксус и соль по вкусу,добавить воды 1-2 ст.(по густоте каму как нравится).Сложить в соус стейки и варить на медленном огне мин.20-25.На гарнир рис.