Мексиканская лозания

Ингредиенты:

500г белой или красной фасоли

500 г говяжьего фарша

2 луковицы

1-2 перца чили

4 ложки томатной пасты

200г желтого сыра

специи

50г грецких орехов

5 зубчиков чеснока

масло для обжарки

зелень

Как готовить:

500г белой или красной фасоли замочить в холодной воде на ночь,потом отварить в воде без соли до мягкости...

(лентяи могут купить баночную фасоль)

2 луковицы мелко нарезать,обжарить,добавить чеснок, чили,орехи,и томат-обжарить,потом добавить

500 г говяжьего фарша обжарить на масле-любом.

в готовый фарш добавить специи (соль, сахар,черный перец, кари и т.д.)

смешать с вареной фасолью.

200г желтого сыра натереть на крупной терке.

в форму с высокими краями или в противень положить слоями-смесь фарша с фасолью,

потом зелень(я кладу кинзу),

потом сыр.

и дальше в том же порядке... наверх положить сыр

и в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

можно проложить лазанию жареными грибами, или баклажанами
как дополнительный слой...
или зеленой отварной фасолью.
можно есть блюдо горячим, а можно холодным подав его с тортильяс
мексиканскими лепешками или на них...
очень здорово украсить блюдо свежими, нарезанными помидорами, посыпанными сахаром, и немного
крупной солью.