Котлеты из чечевицы

Ингредиенты:

1 стакан зеленой чечевицы

1 стакан хлебных крошек

2-4 луковицы мелко порезанной

петрушка, укроп, кинза, сельдерей по вкусу

3-4 дольки чеснока

1/2 стакана воды

соль

перец

Как готовить:

Размочить чечевицу 1,5-2 часа в воде.

В блендер налить полстакана воды, перемолоть вместе лук, чечевицу, зелень, чеснок.

В полученную смесь добавить хлебные крошки.

Если получилось жидкая смесь дать постоять примерно 30 минут, что бы крошки впитали жидкость.

Жарить как обычные котлеты.

У нас чаша процессора сломалась, а старым дедовским способом было облом крутить. Прошу дочку:
- Купи мне чашу! - а она всё:
- Некогда!
Я плюнула на это дело. Замочила чечевицу (правда на ночь), а потом на обыкновенной ручной мясорубке всё провернула. Правда я ещё 2 яйца добавила и порошок заатара (майорана или чабреца по-русски), я его сейчас во всё пихаю. А про воду я забыла. С грибным соусом получилась такая няма! Дочка попробовала и велела благодарность тёзке передать и чашу обещала новую купить.