» » Печёные баклажаны

Печёные баклажаны

Печёные баклажаны

Ингредиенты:

600 гр.вареной картошки

2 маленьких баклажана

200 гр.брокколи

100 гр.сыра с белой плесенью

2 яйца

10 шт.черри помидоров

4 л.оливкового масла

2 зубца чеснока

соль

1 л.приправы орегано

 

Как готовить:

1. Баклажаны разрежем вдоль и натрём оливковым маслом смешанным с чесноком(выжатым через чеснокодавку)и ложкой соли.В разогретой духовке на 180*С,печем баклажаны 25 минут,пока сверху не появляться чёрные пузырьки.Брокколи ошпарим в подсоленной воде,быстро охладим под холодной водой и оставим стечь в сите.

2. Когда баклажаны немного остынут,ложкой вынимаем сердцевину.Измельчим сердцевину на мелко,добавим тёртую вареную картошку,сырые яйца,и орегано.Вымешиваем эту смесь и выеладываем в пустой баклажан.

3. Готовые баклажаны положить на противень.На верх ложим ошпаренные брокколи,половинками помидоры и нарезанный сыр,запекаем в духовке при 180*С 15 минут.

Не могу точно перевести помидоры черри(возможно их называют помидоры шерри)

Рекомендуем

Плов с рыбой
Вторые блюда, Другие основные блюда, Азербайджанская кухня
Плов с рыбой
Мои любимые Роллы
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 60 минут, Японская кухня
Мои любимые Роллы

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх