Котлета в сухарях

Ингредиенты:

-700 гр.фарша

- 1 луковица

- 1 яйцо

- 250 гр батона

- соль,перец

- 1/2 батона на сухари

Как готовить:

По поиску не нашла подобного рецепта,навеян мне нашим общепитом,решила сделать :) Получилось вкусно.

Из фарша,лука,булки,яйца,соли и специй сделать котлетный фарш(лук потереть на мелкой терке,батон вымочить в воде или молоке и отжать+яйцо,соль,перец).

У 1/2 батона срезать корку(лучше брать не очень мягкий батон,его удобнее резать,не так крошится), мякоть порезать на мелкие кубики.

Из фарша формировать котлеты и обваливать в кубиках батона,можно просто руками вдавливать их в котлетку.

Форму или противень смазать жиром,выложить котлеты и поставить в духовку на 60 мин 160*.

Получились котлетки с хрустящими сухариками. Можно есть с салатиком,любым гарниром или без оного :)